Pasieka Dredziarza w/od Kuchni

kuchnia.jpg

W sierpniowym magazynie „Kuchnia” znalazło się parę (a właściwie to sporo) słów o Pasiece Dredziarza. Autorką tekstu jest Ola Chwastek, a zdjęć – Arkadiusz Wojtasiewicz. Odwiedzili nas oni pewnego czerwcowego popołudnia, podejrzeli działania Pawła przy ulach, po czym przy kawie pogadaliśmy sobie o plusach życia na wsi. Ola wszystko to zgrabnie ujęła w artykuł. Polecam! 🙂

sałatka z jarmużu z miodem

Tagi

, , , ,

W ogródku mamy już wysyp jarmużu, a młode listki są szczególnie smaczne! Mój ulubiony „patent” na sałatkę, inspirowany Jadłonomią:

Wszystko w proporcjach „na oko”: listki jarmużu (jeśli starsze, warto wyciąć zdrewniałe żyłki ze środka), suszona żurawina, prażone na patelni płatki migdałów (ew. pestki dyni albo/i słonecznika), jabłko. Sos: oliwa, musztarda, miód, sok z cytryny, pieprz, sól.

jarmuz_salatka.jpg

Ostatnio na wiejską imprezę zrobiliśmy wersję wzbogaconą o gotowane buraczki i fetę – też całkiem OK!

gniazdo ptaka w ulu

Tagi

,

W odstawionym na jakiś czas korpusie ula zastaliśmy takie oto znalezisko: ptasie gniazdo. Rodzinny ornitolog, tzn. mój tata, podejrzewa, że jest to gniazdo kopciuszka. Na szczęście w środku nie widać śladów jajek ani piskląt – nie przegoniliśmy więc ptasiej rodziny, uff!

gniazdo kopciuszka.jpg